冷凍干燥機將含水物品預先凍結，然后將其水分在真空狀態下升華而獲得干燥物品。經冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復到凍干前的狀態并保持原有的生化特性。對于熱敏物質如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷凍干燥技術更能顯示其*性。
冷凍干燥機真空連接采用通用標準件，拆卸安裝簡易方便，密封性能可靠；冷阱溫度及樣品真空度均采用LED數字顯示，簡潔明確；特別設計的觸摸軟鍵可快速準確地實現各功能設置，操作簡單方便；不銹鋼樣品架、普通型樣品盤間距可調，層數自由設定。
冷凍干燥機的啟閉教學：
一、開啟
1.接通電源線，此時觀察總電源指示燈是否閃爍，閃爍說明電源已接通。
2.按下“總電源”開關鍵三秒，此時“冷阱溫度”顯示窗開始顯示冷阱溫度，放開此鍵。
3.按下“制冷機”開關鍵，制冷機開始運轉，冷阱溫度逐漸降低。為使冷阱具有充分吸附水份的能力，預冷時間應不少于30分鐘。
4.按下“真空計”開關鍵，此時真空數碼顯示為“110”，“103”指示燈亮。
5.預冷結束后，將已準備好的待干燥物品置于干燥盤中，罩上有機玻璃筒，將充氣閥和放水閥(位于右側板上)順時針方向擰緊。
6.按下“真空泵”開關鍵，真空泵開始工作，數碼顯示下降直至20 Pa以下，冷凍干燥進程開始。真空泵開始工作時，用力下壓有機玻璃罩片刻，有利于密封。
7.多歧管型首先應將橡膠閥關閉，待真空度達到20 Pa以下時將預凍結束的凍干瓶插入橡膠閥下接口，將塑料閥芯向下旋轉180°。注意此時真空計示數會有回升，應在真空度達到20 Pa以下時，再裝下一瓶。
二、關閉
1.首先慢慢打開“充氣閥”，同時按下“真空泵”電源開關鍵，使空氣緩慢進入冷阱。如需充入惰性氣體，則將惰性氣體的減壓導管連接“充氣口”，然后慢慢打開“充氣閥”，使惰性氣體緩慢進入冷阱。
2.依次按下“真空表”，“制冷機”開關，關閉，此時指示燈滅，“總電源”開關鍵，同開機時按下三秒無顯示后放開此鍵。
3.提起有機玻璃罩，將物品取出，保存，冷凍干燥過程結束。
4.冷阱中的冰化成水后，打開“放水閥”將水排出。
5.清理冷阱內的水份和雜質，妥善保養設備。
6.真空泵不用時，應蓋上出水嘴，以防臟物進入。
7.多歧管型應逐個關閉橡膠閥并取下凍干瓶后再重復關機操作。
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孫先生
孫經理